No.5851【神之雫-槍之岳酒莊-13920】
Marc Colin 2018 Batard Montrachet Grand Cru 特級園白酒
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🎨【神之雫-槍之岳酒莊】
消失在「日本馬特洪峰」槍之岳的攝影家,向心愛的人傾訴衷曲的一款葡萄酒。感覺到這款葡萄酒通往『第五使徒』之路的阿雫,決心去攀登瑞士魔峰馬特洪峰。而另一方面,遠峰也朝著相同的目標前進。在他們的眼前,孤高的山頂呈現出來的景象是......!?
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Marc Colin酒莊是《神之雫》神咲雫與遠峰一青大車拼時,神咲雫選出的"第五使徒"酒莊,在漫畫中被形容為日本的「槍之岳」神聖山峰,Marc Colin的白酒冷冽高雅、精巧多酸,喜歡肥美奶油波霸的朋友可以跳過,喜歡飄著小白花香、礦石風味、以及自然風土的人,就一定不可錯過Marc Colin的白酒。
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🔍【酒莊介紹】
Marc Colin在1970年時以自己的名字創建了酒莊,整個Colin家族在勃根地歷史悠久,Marc Colin所分到的葡萄園許多都已種植超過100年,園內盡是老藤,主要分布於Chassagne Montrachet、Saint Aubin、Puligny Montrachet等村莊。
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Marc Colin退休後,兒子Joseph Colin目前接管經營Domaine Marc Colin,他的大哥Pierre-Yves Colin則在2005年以繼承到的葡萄園另行創立Pierre-Yves Colin-Morey酒莊。
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Joseph Colin追隨父親工作長達15年,他的酒比Marc Colin更能彰顯出風土特色,包括更精巧的酸度與更清新的礦石風味,他極為重視採收的時間,以確保葡萄擁有最適合的成熟度,不可不夠成熟、但也不要太過成熟;近年來他也降低了新桶的使用,他想表現出自然的果香與風土的特質,而不是貌桶造成的香草奶油糖果風味。
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🚫禁⽌酒駕~未滿18歲禁⽌喝酒~
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